miércoles, 21 de noviembre de 2012

Tarta de flores



Este martes era el cumpleaños de la madre de una compañera de tai chi, nada menos que 93 años hacía. Sole me pidió una tarta para su madre, lo único que me dijo es que llevara fondant y chocolate negro. Y así fue, la tarta llevaba dos bizcochos, uno de vainilla y otro de chocolate. De relleno llevaba dos capas de ganache de chocolate negro y una de mermelada de frutos del bosque, que previamente había pasado por un colador, para que no hubiera pepitas y la consistencia fuera más suave. Envolviendo la tarta llevaba buttercream de leche merengada. Hice con fondant 3 rosas y unas cuantas hojas, como no tengo cortador de hojas, tuve que hacerlo a mano. Este es el resultado de la tarta.












No se cumplen todos los días 93 años.

Muchas gracias por leerme y por seguir mi blog. 





11 comentarios:

  1. Te han quedado unas flores preciosas. La tarta tiene una pinta buenísima. Un saludo
    http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

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  2. Tienes el premio Dardos en mi blog esperandote del día 21 noviembre para que no te líes :)

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  3. Qué flores más bonitas! La tarta es genial: muy cuidada, sencilla pero con mucho trabajo!
    Es preciosa!
    Besos

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  4. Muchas gracias, hoy sabré si le gustó a la cumpleañera.
    Ana, voy a tu blog ahora mismo.
    Un abrazo a los tres.

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  5. Así da gusto cumplir 93 años!!!! Preciosa la tarta y por lo que cuentas seguro que buenísima.
    Besos

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  6. Muchas gracias Cocinando a mi manera, la verdad que les encantó, tanto por fuera como por dentro.

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  7. Uf! 93 años...quien llegara a esa edad! seguro que le hizo una ilusión enorme! te quedo preciosa. Besos

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  8. Esta preciosa la tarta!!!! me quedo por aqui ya me tienes en todos los sitios en tu pagina aqui en todos los lados... te invito a mi pagina y a mi blog...seras bienvenida http://recetasdavaydulcescudi.blogspot.com.es/

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  9. Muchas gracias Toñi Cañizares.
    Muchas gracias Cris Tartas Galletas y Vanesa Diaz por vuestros comentarios y por quedaros en mi blog.
    Un abrazo.

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  10. Hola!! Vengo a desdearte un buen finde y a decirte que tienes sorpresitas en mi blog, pasate a buscarlas!! Besitos!! =)

    cupcakesivy.blogspot.com.es/

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Gracias por tus palabras, leo todos los comentarios con mucha ilusión.